こんにちは
寝ても覚めてもB級グルメ居ても立ってもB級グルメ
どーもどーも
居ても立ってもキタナカです
さて、最近は暖かい日もあれば急に寒くなったり・・・
気温差で風邪をひかれている方も多いのではないでしょうか
今回は風邪予防に効果的な食材をお伝えします
それは・・・

そうですニンニクです
ニンニクに含まれるアリシンという成分が、
食欲不振の解消、老化防止、そして風邪の予防に効くと言われています
それだけではなく
血行促進、脚気予防、ガン予防、インフルエンザ予防・・・and more
しかも
にんにくの健康効果は一度食べると２日間も継続するそうです
しかし・・・
ニンニクと言えばやはり気になるのは「におい」ですよね
先ほど出てきたアリシンという成分がすり下ろしたり、刻んだりする事で
組織が破壊され酸素と結びつく事で強い臭いを発するそうです
これは、動物などに食べられそうになったときに刺激のある
強い臭いを発して身を守る自衛方法だそうです
においが出ない様に食べるには
組織を破壊しない、刻まずそのまま加熱すると、においを抑えて食べる事ができます
なので、このように刻んだニンニクを てんこ盛りにすると
次の日までにおいが抜けません

※ちなみにこれでニンニク普通ですニンニク大盛りにする事もできます
そう！今回紹介するのは三国ヶ丘駅ちかくの一力！！


にんにくだけでなく、チャーシューの分厚さドーーン

キムチもドーーーン

チャーシュー丼もドーーーーン

ボリューム！インパクト満点
もう食べれませんごちそうさまです