4月の中旬になって、お天気も良く気持ちのいい

時期になってきました。

北余部の花壇にはきんかんの木が植えていて

沢山の実が付いています。

きんかんの実を使って、利用者様にサプライズを

何になるのでしょうか？

利用者様に手伝って頂き、まずはきんかんの実を取っていきます。

いっぱい取りました。ありがとう。

一粒ずつ丁寧につまようじを使い、種を取り除く作業を

真剣に、　職人技な手さばきです

次の工程に入りますよ

どうなるの？　楽しみです。

砂糖と混ぜ合わせていきます。

お鍋で焦がさないようにじっくりと、温めていきます。

皆さん、わかりましたか？

全集中　優しいまなざしでそぉっと混ぜていきますよ

火加減も大事です。

バットに移して冷ましていきます。

皆さんもうお判りでしょうか？

きんかんジャムの完成。

美味しく出来ましたよ。

本日のおやつに完成したきんかんジャム乗せて

頂きました。

利用者様との初コラボ。

何時ものおやつが一段と美味しくなりました。

大成功！！

今後も北余部ではサプライズなイベントを、どんどんしていきたいと考えております

お楽しみに。

担当I でした。