本日、フロアーにて大きな人だかりが・・・


何故かと言いますと


プロの板前さんが北余部に足を運んで下さり


新鮮な鯛を目の前で捌いてくれました

御利用者様も身を乗り出し


真剣に見られていました

鯛を捌き始めて
およそ３０分経つと・・・
素晴らしい船盛りの完成です
★★★★★★★★★★★★★★

★★★★★★★★★★★★★★

御利用者様も素晴らしい鯛の船盛りを見られ
「凄いですね」と一言



捌いた鯛は御利用者様お一人お一人に
配らせて頂きました

ちなみに他のメニューは
ちらし寿司・つくね煮・巻き麩の赤だし・みかん

でした

御利用者様も
「今日は良い物が見れた！」
「美味しい！」
と大変満足して下さいました


板前のＯ様本当にありがとうございました


プロの包丁捌きを見て感動したので
思わず記念写真をお願いしました！！