松原牧場!?

2009年の８月にOPENし、今日まで
食いしん坊デイサービスでは


ピザ 団子 ラーメン 味噌汁
などなどなど
ご利用者様の「食べた事がない」
「食べてみたい」の声をきっかけに
様々なジャンルの
おやつ作りに

挑戦してきました。
前回は四川風やきそばを
作って頂きましたね

そして
今回挑戦するのは
                      

                      
 
生キャラメル作り
※ご利用者様も職員も、キャラメル作りは初体験
レシピだけを頼りに材料を鍋に入れていきます。


                    
しかしみなさま、であり、さすが主婦ですねっ


                    
手際が良過ぎるっ

                    
鼻メガネの出る幕もなく
材料がすべて鍋に入りましたら
弱火にして、あとはひたすら、、、。

美味しくなれと愛情こめて
混ぜる


                    
冗談を言い笑いながら

混ぜる

                   
 「私、一番水気のない時やん」と思いながらも

混ぜる

                    
皆で力を合わせ１時間ほど混ぜて
煮詰めれたので、型に流し込みます


                    
冷水であら熱を取ります
うまく出来上がりますようにっ

                    
あら熱が取れたら
冷蔵庫で４０分ほど冷やし
食べやすい大きさに切り分けます


                    

みんなでお味見



                   
 
想像以上の柔らかさ
＆
予想以上の美味しさ


                   
　　だい　　　　せい　　　　　こう　
　　　大成功わーい


                   
食いしん坊青山デイサービス松原は
これからもいろんなおやつ作りに
挑戦していきますスタッフ一同

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鼻メガネより

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This post was written by day-matsubara