こんにちは

 

先日、鳥取の山の中にある大江ノ郷自然牧場で

 

バームクーヘンの手作り体験をしてきました

 

カフェやレストランがあり

 

ほんとうに山の中で交通の便も悪いのに

 

全国各地からかなりのお客様です

 

パンケーキがなんせ絶品

 

季節により色々な種類のパンケーキがありますが

 

やはりスタンダードなのが一番

たまごもおいしくて最高です

 

 

初めての手作り体験は

　　

竹の棒にクッキングシートを巻いてあり

 

生地も何もかも全て準備されていました

 

なので、焼き方やコツの説明を一通り聞いたら

 

　

 

生地を塗って回してを繰り返し

 

汗をかきながら時間いっぱい何層焼けるか

 

　

今回２本手作りしましたが

 

やはり、焼く人により焼き方や形厚み等が

 

全然違っていて

 

　

でも、味は同じようにおいしかったですよ

 

今度はソーセージ作りに参加してみようかな