こんにちは。

今日から8月。暑さも本番ですね。

ギラギラ太陽に梅雨に漬けこんだ梅干しを干しました

毎年、干している間雨が降りださないか心配するのですが

今年は心配なく、しっかりと干せました。

干すとまろやかになり、柔らかくなります。

梅干しはクエン酸やポリフェノールが含まれていて健康効果が高いそうです。

梅干し食べて、この夏、頑張って乗り切ります！