こんにちは。ここ2,3日気温が高く暑い日が続いていますね。

昨日も暑すぎました。今年も寒暖差が激しいですね。

先日特売で多量のイチゴをゲットしました。

なのでイチゴソースを作ってみました。

準備段階で下手を取り、水分を取りしていましたが、何せ一つ一つの作業に

なかなかの時間。。。その間につまみ食いも入りますので火にかけるまで大変でした。

イチゴ自体が甘かったのでお砂糖は控えめに。。。コトコト煮詰めていきました。

さて出来上がりました。中々の量が出来ました。

今回は美味しく出来ました。。

ヨーグルトにかけて食べてみましたが、上出来でした。

4月から気温がこんなに高いので、夏が恐ろしく思いますが、

皆さま、水分補給をしっかりしてくださいませ。

さて、まだまだやることが山盛りなのでこの辺で失礼致します。

では、また。